Những ý cần ghi nhớ: Mỗi ngày, người Việt tiêu thụ lượng muối gấp đôi khuyến nghị của WHO – đặc biệt nguy hiểm với người cao huyết áp. Có nhiều loại muối ăn kiêng (muối thay thế) giúp giảm sodium mà vẫn giữ vị đậm đà: muối kali chloride, muối magiê, muối canxi, gia vị […]
Sự Thật Đáng Sợ Về Muối Trong Chế Độ Ăn Kiêng Bạn có biết rằng một thìa cà phê muối ăn thông thường sẽ khác với muối ăn kiêng ở việc chứa tới 2.300mg natri – đúng bằng lượng khuyến nghị tối đa cho cả ngày? Và đây chỉ là phần nổi của tảng băng […]
Ai mà chẳng từng trải qua cảm giác đói bụng lúc về nhà, mở tủ lạnh nhìn thấy ít thịt ba chỉ với vài miếng đậu hũ rồi thở dài? Đừng lo lắng chị em ơi! Hôm nay mình sẽ chia sẻ bí kíp biến những nguyên liệu đơn giản này thành món thịt kho […]
Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao những bữa cơm gia đình Việt Nam luôn tạo nên cảm giác ấm cúng và đầy đủ như vậy không? Bí mật không chỉ nằm ở tình yêu thương mà còn ở sự cân bằng hoàn hảo giữa các món ăn. Hôm nay, hãy cùng mình […]
Tóm tắt những điểm chính Lượng natrium chúng ta tiêu thụ trung bình mỗi ngày vượt xa mức khuyến nghị, tác động xấu đến chức năng thận. Chế độ ăn nhiều muối là nguyên nhân hàng đầu gây tăng huyết áp, tổn thương thận, protein niệu và làm giảm hiệu quả thuốc điều trị. Đa […]
Những ý chính cần ghi nhớ: Giảm muối có thể khiến món ăn nhạt nhưng hoàn toàn có thể giữ vị ngon nhờ các bước thay thế thông minh, sử dụng gia vị thiên nhiên và kỹ thuật nấu nướng sáng tạo. Phần lớn muối đến từ thực phẩm chế biến sẵn, gia vị, […]
Tại Sao Tuyến Giáp Lại Quan Trọng Đến Vậy? Tuyến giáp của bạn giống như một “trung tâm chỉ huy” năng lượng của cơ thể. Nó sản xuất các hormone T3 và T4 – những “thông điệp” điều khiển tốc độ trao đổi chất, cách cơ thể sử dụng năng lượng, và thậm chí ảnh […]
Tóm tắt ý chính Chọn đúng loại muối quyết định sức khỏe tuyến giáp: Muối i-ốt là lựa chọn tốt nhất hay còn gọi là muối cho người bị tuyến giáp. Muối biển, muối hồng Himalaya, muối Celtic đều chứa rất ít i-ốt tự nhiên. Tuyến giáp không tự sản xuất i-ốt, phải lấy qua […]
Muối Ít Natri Là Gì Và Tại Sao Lại Quan Trọng? Hãy tưởng tượng muối thông thường như một đội bóng có quá nhiều “tiền đạo” (natri) và thiếu “hậu vệ” (kali, magie). Muối ít natri chính là phiên bản “cân bằng” hơn, trong đó một phần natri chloride được thay thế bằng kali chloride […]
Introduction Bạn có bao giờ đứng trước tủ lạnh và tự hỏi: “Mình bị cao huyết áp rồi, vậy hôm nay nên ăn gì đây?” không? Nếu câu trả lời là có, thì bạn không hề đơn độc! Theo thống kê, khoảng 25% phụ nữ Việt Nam trong độ tuổi từ 18-55 đang phải đối […]
