Chào bạn, Chắc hẳn trong ký ức của nhiều chị em, hình ảnh những chiếc xe đẩy nhỏ xinh với đủ loại hũ lọ, phía trên là một rổ đu đủ xanh bào sợi trắng ngần, bên cạnh là thẩu khô bò đỏ au đã trở nên vô cùng quen

Chắc hẳn trong ký ức của nhiều chị em, hình ảnh chiếc xe đẩy nhỏ với thùng gỏi đu đủ xanh ngắt, phía trên là những miếng khô bò đỏ au, bên cạnh là hũ nước trộn sanh sánh đã trở thành một phần không thể thiếu của tuổi thơ.

Những điểm chính Bản chất của khô bò xông khói: Đây là quá trình sấy khô và hun khói thịt bò ở nhiệt độ thấp để loại bỏ độ ẩm và tẩm ướp hương vị, chứ không phải là nấu chín. Chọn thịt là tối quan trọng: Luôn ưu tiên

Chắc hẳn trong thế giới đồ ăn vặt muôn màu muôn vẻ, khô bò xông khói luôn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng nhiều chị em. Đó là hương thơm nồng nàn của khói gỗ, là vị mặn ngọt đậm đà quyện trên đầu lưỡi, và là cái

Chào các chị em yêu bếp của SfoodFarm, Có những món ăn không chỉ để no bụng, mà còn là vé khứ hồi về một miền ký ức. Với tôi, đó là tiếng rao quen thuộc, là hình ảnh chiếc xe đẩy cũ kỹ với đủ các hũ lọ, và

Những Điểm Chính Cần Nhớ Gỏi Khô Bò, hay Gỏi Đu Đủ Khô Bò, là một món ăn vặt đường phố kinh điển của Việt Nam, gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người. Linh hồn của món ăn nằm ở sự cân bằng hoàn hảo giữa đu

Chào bạn, Có những ngày Sài Gòn nắng như đổ lửa, bất chợt thèm một món gì đó vừa giải nhiệt, vừa đậm đà, lại đủ sức “đánh thức” mọi giác quan. Một món ăn mà chỉ cần nghe tên thôi là ký ức về những chiều tan học, những

Bạn đã bao giờ đi lang thang trên một con phố Sài Gòn vào một buổi chiều tan tầm, và bất chợt khựng lại vì một mùi thơm quen thuộc? Cái mùi thơm của khô bò cháy cạnh, của rau răm hăng hăng, của hành phi giòn rụm. Đó chính